Colocasia esculenta est une plante de la famille des Aracées, généralement connue sous le nom de taro et cultivée dans les régions tropicales pour sa racine épaissie en gros tubercule farineux.
Au bassin, elle apporte une touche d'exotisme au jardin avec ses grandes feuilles vert foncés.
La plante est rustique que dans le sud de la France ou elle forme de grosses touffes, ailleur il est préférable de sortir la souche et la placer hors gel.
Zone de plantation: 0 à - 20 cm sous le niveau de l eau
Hauteur hors d'eau: 70 à 100 cm
Période de floraison:été
Rusticité: -10°C si la souche n'est pas prise par la glace.